LE SIPS DE BARCELONE DEVIENT NO.1 DU CLASSEMENT THE WORLD'S 50 BEST BARS 2023

SINGAPOUR, 17 octobre 2023 - Les lauréats de The World's 50 Best Bars 2023, parrainés par Perrier, ont été dévoilés à Singapour le mardi 17 octobre. Organisés pour la première fois en Asie, ces prix célèbrent l'excellence internationale des boissons.

Situé au cœur de Barcelone, le nouveau No.1 Sips allie un design élégant à une technique de pointe pour créer une « maison de la boisson » ludique signée Simone Caporale et Marc Álvarez. Tirant les leçons de leurs illustres carriers, Simone Caporale faisait partie du duo créatif qui a mené l'Artesian de Londres au titre de The World's Best Bar à quatre reprises (un record); pendant que Marc Álvarez a quant à lui passé près d'une décennie au sein du groupe de restaurants révolutionnaires elBarri de Ferran et Albert Adrià. L'approche disruptive du duo en matière de mixologie créative se traduit par des services innovants très haut de gamme à des prix attractifs pour les consommateurs.

Parmi les cinq principaux autres bars, nous trouvons le Double Chicken Please de New York (No.2), le Handshake Speakeasy de Mexico (No.3), le Paradiso de Barcelone (No.4) et le Connaught Bar de Londres (No.5). La liste complète peut être consultée ici.

William Drew, directeur de contenu pour 50 Best, a déclaré : « Traduisant parfaitement l'innovation contemporaine et la précision technique dans un programme de cocktails ludique, accompagné d'une hospitalité des plus chaleureuses, Sips est un digne lauréat du titre The World's Best Bar. Nous adressons nos félicitations à tous les bars figurant dans cet illustre classement. Nous avons une fois de plus vu le nombre de villes représentées augmenter, et nous espérons que cela suscitera l'envie de voyager chez les amateurs de cocktails du monde entier. »

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